couteau (general cutting tool)knifemes (snijgereedschap)navajacuchillo (herramienta de corte)
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將鋒利長刃固定在刀柄上所組成的切割用具，可分成固定式的，例如餐刀、雕刻刀，或是附有刀鞘的刀；以及帶有接合點的，例如口袋刀或摺疊刀等。刀可用於切割食物，特別是用於供應和食用飯菜，也可用作武器以及其他用途。刀刃可以用鋼、其他金屬或石頭製作，例如早期人類所使用的燧石刀，或是以象牙、木頭（如裁紙刀）等其他材質製作而成。該詞彙亦指形狀或用途類似刀的工具，即便邊緣並沒有特別銳利，或實際上未作為切割之用。Cutting instruments consisting of a blade with a sharpened longitudinal edge fixed in a handle, either rigidly as in a table-, carving, or sheath-knife, or with a joint as in a pocket- or clasp-knife. Knives may be used to cut food, especially in serving and eating, as weapons, and for other purposes. The blade may be of steel or another metal or stone, as in the flint knives of early man, or of another material such as ivory or wood (as with a paperknife). The term also refers to tools that are shaped or used as knives, even if the edge is not particularly sharp or actually used for cutting.Snijgereedschap een eensnijdende kling om mee te snijden en vastgezet in een greep, ook wel 'heft' genoemd. Het gebruik varieert van het snijden van voedsel en andere materialen tot het gebruik als een wapen. de kling kan van diverse soorten metaal of andere materialen als ivoor of steen zijn gemaakt. de term verwijst ook naar gereedschap dat wel als mes gevormd is maar waarvan de kling niet scherp is, of voor snijden wordt gebruikt.Schneideinstrument, bestehend aus einer Klinge mit geschärfter Längskante, die in einem Griff befestigt ist, entweder in einer starren Verbindung wie bei Tafel-, Schnitz- oder Futeralmessern oder mit einem Mechanismus wie bei Klapp- oder Taschenmessern. Messer werden verwendet, um Lebensmittel zu schneiden, vor allem im Rahmen der Essenszubereitung und des Essensvorgangs selbst; darüber hinaus werden sie als Waffen und für andere Zwecke genutzt. Die Klinge kann aus Stahl oder einem anderen Metall oder aus Stein sein, wie bei den Feuersteinmesser der frühen Kulturen, oder aus einem anderen Material wie Elfenbein oder Holz (wie bei einem Papiermesser). Der Begriff bezieht sich auch auf Werkzeuge, die entsprechend geformt sind oder als Messer verwendet werden, auch wenn die Kante nicht besonders scharf oder zum Schneiden genutzt wird.Armas que sirven principalmente para cortar, consistentes básicamente en una hoja puntiaguda con un solo filo y una empuñadura montada asimétricamente en relación al eje de la hoja, más cerca del dorso. Utensilio consistente en un borde afilado, por lo general, una hoja de acero provista de un mango, utilizado para cortar comida, especialmente para servir y comer.